La cuisine espagnole

La Cuisine est une habitude ; voir obligation quotidienne. Une nécessité. La cuisine est un art par excellence où se développent tous les sens. C’est la gastronomie. La gastronomie Espagnole, des mots et des idées en tous genre en tête genre. Les inconditionnelles : paella ou tapas ou d’autre plat. Nous sommes dans la méditerranée ; la cuisine est une saveur. L’olivier et son huile est un cas ! Empuriabrava, Cadaqués, Roses ou des grandes agglomérations comme Barcelone. Chaquerégion se démarque par un ou des plats qui y sont des spécialités. Quelques recettes sont remarquées un peu partout et peuvent être qualifiées de plat principal.

Habitude et traditions
Les heures de repas en Espagne sont particulières. Les Espagnoles sont des « mange tard » surtout au déjeuner et au dîner. Par rapport au Français, il y a un décalage de deux heures. Il peut s’avérer essentiel de le savoir. Et re végétarien et se retrouver en Espagne est une expérience plus qu’intéressante d’un point de vue gastronomique. En famille ou dans les restaurants. Des mets et ingrédients divers au service de vos papilles. Comme dans tout pays, des fromages, des vins, des charcuteries y sont produits. Des spécialités communes, mais d’autres qui sont spécifiques à chaque région. Goûtez au fromage de Cadaqués ou les saucissons d’Empuriabrava, à faire à tout prix.

La pâtisserie
La pâtisserie a une distinction particulière surtout lors des fêtes religieuses. D’innombrables recettes à la fois simples et qui n’ont guère changé durant des siècles. À la fois artisanales et traditionnelles sont consommées. Important : connaissez-vous la diète méditerranéenne, ces mots déterminent aussi la cuisine Espagnole. Quand vous consommez dans un bar, systématiquement des mini-tapas vous sont offerts gratuitement. Au niveau des coûts, se restaurer en Espagne est très abordable. Les prestations offertes ainsi que les menus proposés sont très variés. La cuisine nationale y est très bien représentée. L’Espagne a aussi ses grands restaurants luxueux et prestiges ainsi que ses chefs étoilés. La gastronomie Espagnole, gouteux et raffinés.